エビのアーリオ・オーリオ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
にんにく（みじん切り）の風味とぷりぷりのエビ、シャキシャキのキャベツとえのきだけが調和したヘルシーなダイエットメニューです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- えび10尾
- キャベツ1/4玉
- えのきだけ300g
- にんにく（みじん切り）大さじ3
- オリーブ大さじ3
- オイスターソース大さじ1
- クラッシュドペッパー少々
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
工程 0
フライパンにオリーブオイル大さじ3をひき、にんにく（みじん切り）大さじ3とクラッシュドペッパーを入れて香りを出しながら炒めます。
使うもの：クラッシュドペッパー 少々
工程 一
下処理したエビを加え、赤みがつくまで十分に加熱します。
工程 二
キャベツ1/4株とえのきだけ300gを加え、塩とこしょうで下味をつけます。
使うもの：こしょう 少々塩 少々
工程 三
最後にオイスターソース大さじ1を加え、野菜がしんなりするまで全体をよく炒めて仕上げます。
【補足】
エビは赤みがはっきりするまで十分に加熱すると、生臭さがなくぷりぷりの食感を楽しめます。キャベツとえのきだけは火を通しすぎないよう、強火で手早く炒めるのがシャキシャキ感を残すコツです。オイスターソースはうま味を加える重要な材料なので、お好みで量を調整してください。動画では他にもコブサラダとプルコギサンドイッチを使ったダイエットメニューも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 230kcal | 36g | 63g | 5g | 21g | 1736mg |
