ダイエットツナサムジャン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
油を抜いて焼いたツナとピリ辛の青唐辛子サムジャンが合わさった、香ばしくて辛い味わいのダイエットメニューです。キャベツに包んで食べるので満腹感が高く、低カロリーな食事に適しています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ツナ缶1缶
- 青唐辛子2個
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- サムジャン大さじ2
- 水あめ大さじ1
- ごま5g
- キャベツ0.3個
作り方
工程 0
ツナ缶を用意し、缶の中の油を一滴残らず完全に取り除きます。こうすることで生臭さと余分なカロリーが除かれ、ダイエットに効果的です。
使うもの：ツナ缶 1缶
工程 一
油を取ったツナをフライパンに入れ、中火で表面が少しカリッとするまで約2分間炒めます。ボウルに取り出します。
00:00/ 02:00工程 二
青唐辛子2本を小口切りにして、焼いたツナの上にのせます。こうすると辛味が均一に染み込みます。
工程 三
にんにく（みじん切り）大さじ1とサムジャン大さじ2をツナの上に加えます。味がよく馴染むように、材料を均一に混ぜ合わせます。
工程 四
材料をさっと手早く混ぜ合わせます。ソースが均一に混ざり、ピリ辛で甘いサムジャンができるまでかき混ぜます。
使うもの：サムジャン 大さじ2
工程 五
水あめを一周回しかけて大さじ1程度加え、ごまをぱらぱらと少々ふりかけて仕上げに混ぜます。水あめで艶と甘みを加え、食欲をそそるようにします。
使うもの：水あめ 大さじ1ごま 5g
工程 六
キャベツをきれいに洗い、葉を一枚ずつ剥がして蒸し器に入れ、2分ほど軽く蒸して柔らかくなったら取り出します。蒸しすぎて固くならないように注意します。
使うもの：キャベツ 0.3個
00:00/ 02:00
【補足】
ツナ缶の油をしっかりと取り除くことでカロリーが低くなり、生臭さが消えます。青唐辛子を小口切りにして加えると、辛味がツナによく染み込み、満腹感が得られます。キャベツを軽く蒸して使うと、もちっとした食感が引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 354kcal | 34g | 47g | 5g | 23g | 1147mg |
