ポングス ライスバーガー
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
カリッと焼いたスパムと香ばしいツナマヨ、ピリ辛キムチ炒め、チーズがご飯に層になって重なり、ボリューム満点で簡単な一品です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- スパム1缶
- ツナ1缶
- マヨネーズ大さじ1
- キムチ50g
- コチュジャン大さじ1
- チーズ20g
- ご飯1杯
- ごま油大さじ0.5
- 味塩小さじ0.5
作り方
工程 0
スパム1缶を缶の形のまま薄く切り、フライパンにのせて中火でこんがりと焼きます。両面が黄金色でカリッとするまで裏返しながら焼きます。こうするとスパムの油が抜けて香ばしさが引き立ちます。
使うもの：スパム 1缶
工程 一
ツナ1缶の水気を切り、マヨネーズを少々加えてフォークでよく潰し、なめらかなツナマヨを作ります。入れすぎず、香ばしさが出るように混ぜます。このツナマヨがバーガーにクリーミーさを加えます。
使うもの：マヨネーズ 大さじ1
工程 二
キムチをはさみで細かく切り、フライパンに入れて中火でコチュジャン大さじ1を加えて炒めます。キムチが柔らかくなり、コチュジャンが絡むまで約1分混ぜながら炒めます。甘辛い味が染み込み、トッピングにぴったりです。
使うもの：コチュジャン 大さじ1キムチ 50g
00:00/ 01:00工程 三
ご飯1杯にごま油と味塩を少々ふりかけ、全体に混ぜ合わせます。ご飯粒が香ばしくコーティングされるように手で混ぜます。この味付けご飯がバーガーのベースになります。
使うもの：ごま油 大さじ0.5ご飯 1杯味塩 小さじ0.5
工程 四
皿にご飯を平らに敷き、焼いたスパム、チーズスライス、炒めたキムチ、ツナマヨを順に重ねます。最後にご飯で覆い、バーガーの形を整えます。食べる直前に作るとご飯がべたつきません。
使うもの：スパム 1缶キムチ 50gご飯 1杯
【補足】
スパムは缶の形のまま薄く切って焼くと形がきれいで見栄えが良くなります。キムチ炒めにコチュジャンを加えて辛味を出すとバランスが取れます。ツナマヨは水気をしっかり切らないと崩れやすくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1668kcal | 86g | 88g | 108g | 6g | 6289mg |
