簡単で贅沢なスパゲッティソースオムライス
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ケチャップとオイスターソースで炒めた旨味たっぷりのチャーハンに、ふわふわの卵とスパゲッティソースをのせて風味を最大限に引き出したオムライスです。
#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- ご飯1杯
- 豚ひき肉100g
- 韓国かぼちゃ0.5個
- 玉ねぎ0.5個
- 長ねぎ0.5本
- ケチャップ大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- こしょう小さじ0.5
- 卵2個
- チェダーチーズ20g
- スパゲッティソース1カップ
- サラダ油10ml
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油をひき、細かく切った長ねぎを炒めて香りよいねぎ油を作ります。油にねぎの香りが移ったら、豚ひき肉100gを加え、肉が固まらないようにほぐしながら白く火が通るまで炒めてください。
使うもの：サラダ油 10ml長ねぎ 0.5本
工程 一
みじん切りにした韓国かぼちゃや玉ねぎなどの余った野菜を加えて軽く炒め、ご飯1杯分を加えます。ここにケチャップ大さじ1、オイスターソース大さじ1、こしょうを加え、ご飯に調味料が均等に絡むように中火でしっかり炒めたら、別の器に一旦取り出します。
使うもの：韓国かぼちゃ 0.5個こしょう 小さじ0.5ご飯 1杯
工程 二
フライパンを軽く拭いて油をひき、卵2個をよく溶いて薄く広く卵焼きを作ります。卵の上面が少し半熟の状態になったら、炒めたご飯を中央に長くのせ、卵の両端を折りたたんでご飯を包みます。
使うもの：ご飯 1杯卵 2個
工程 三
オムライスをお皿に移し、清潔なキッチンペーパーを上にかぶせます。両手で軽く押さえながらラグビーボールのような形にきれいに整えたら、その上にチェダーチーズ1枚をのせます。
工程 四
チーズの上に市販のスパゲッティソースをたっぷりとかけます。そのまま電子レンジに入れて1分加熱すると、チーズが程よく溶けてソースが温まり、風味が引き立ちます。
使うもの：スパゲッティソース 1カップ
00:00/ 01:00
【補足】
一般的なとんかつソースの代わりに市販のスパゲッティソースを使うと、ぐっと高級で豊かな味わいになります。オムライスの形を整える際にキッチンペーパーを使うと、熱くなくプロのようにきれいな形に仕上げられて便利です。冷蔵庫に余ったさまざまな野菜を細かく刻んで加えれば、子どもも嫌がらずに野菜を美味しく摂取できます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1136kcal | 49g | 119g | 49g | 31g | 1440mg |
