プルコギチーズトルティーヤワッパー
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ひき肉の代わりに柔らかいプルコギ（牛肉の薄切り炒め）を使い、風味を引き立てたSNSで話題のトルティーヤワッパーです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- プルコギ（牛肉の薄切り炒め）1人分
- トルティーヤ1枚
- チーズ1枚
- マヨネーズ大さじ1
- ケチャップ大さじ2
- スリラチャソース大さじ1
- マスタード少々
- バター少々
作り方
工程 0
マヨネーズ大さじ1、ケチャップ大さじ2、スリラチャ大さじ1、マスタード少々を混ぜてハンバーガーソースを作ります。
工程 一
フライパンにバターをひき、プルコギを入れてこんがりと炒めます。
使うもの：バター 少々
工程 二
トルティーヤの上に炒めたプルコギとチーズをのせ、作ったソースをかけてトルティーヤを折りたたみます。
使うもの：トルティーヤ 1枚チーズ 1枚
工程 三
フライパンに折りたたんだトルティーヤをのせ、両面がこんがりと焼けるまで焼いて仕上げます。
使うもの：トルティーヤ 1枚
【補足】
動画では、バター焼きバージョンと余ったプルコギを活用したバージョンの2つを紹介しています。バター焼きにするとトルティーヤの風味が格段に良くなり、より美味しく楽しめます。プルコギは柔らかいので、サンドイッチやおにぎりなど様々な料理に活用しやすいです。ソースはお好みでスリラチャの量を調節して辛さを調整すると良いでしょう。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 584kcal | 39g | 28g | 51g | 9g | 1096mg |
