ダイエット豆腐グラタン
調理時間 12分1人前作者 うまいレシピ
豆腐を潰して生地のように使い、トマトソースとチーズをのせて焼き上げた低糖質・高タンパクな料理です。ピザが食べたいときにヘルシーに軽く楽しめる超簡単レシピです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豆腐1丁
- 塩大さじ0.1
- こしょう小さじ0.3
- 卵2個
- トマトソース大さじ7
- モッツァレラチーズ25g
- パセリパウダー小さじ0.3
作り方
工程 0
電子レンジ対応の容器に豆腐1丁を適当な大きさにざく切りにして入れます。
工程 一
豆腐を入れた容器を電子レンジに入れ、3分間加熱して水気を切り、容器にたまった水をすべて捨てます。
使うもの：豆腐 1丁
00:00/ 03:00工程 二
水気を切った豆腐をフォークなどで細かく潰します。
使うもの：豆腐 1丁
工程 三
潰した豆腐に塩ひとつまみ、こしょう少々をふり、卵2個を加えてよく混ぜ合わせます。
使うもの：豆腐 1丁
工程 四
卵と混ざった豆腐の上にトマトソース大さじ7を平らに塗り、その上にモッツァレラチーズひとつかみをたっぷりのせます。
使うもの：豆腐 1丁卵 2個
工程 五
再び電子レンジに入れ、5分間加熱してチーズを完全に溶かし、パセリパウダーをふって仕上げます。
使うもの：パセリパウダー 小さじ0.3
00:00/ 05:00
【補足】
豆腐は先に電子レンジで加熱して水気をしっかり切ることで、後から水が出ずあっさりとした食感を楽しめます。ダイエット中なら市販のトマトソースの代わりに糖質の低い低糖ソースを使うことをおすすめします。お好みで鶏むね肉やきのこなどの具材を加えると、より満足感のある一食になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 655kcal | 58g | 13g | 39g | 3g | 731mg |
