きゅうりとカニカマの味噌マヨ和え
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
シャキシャキとしたきゅうりとカニカマに、塩味とコクのある味噌マヨソースが合わさったおつまみです。洗い物が少なく、手も汚れないので、一人暮らしにぴったりの簡単おかずです。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 味噌大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- ごま油大さじ1
- きゅうり1個
- カニカマ100g
作り方
工程 0
味噌大さじ1にマヨネーズ大さじ2、ごま油少々を加えてよく混ぜてください。こうして味噌マヨソースを先に作っておくと、いろいろなおつまみに使えて、うま味が増します。
工程 一
きゅうりはシャキシャキとした食感を生かすため、薄すぎないように0.5cmの厚さの細切りにしてください。切ったきゅうりをビニール袋に入れて準備します。
使うもの：きゅうり 1個
工程 二
カニカマ1パックを開けて、繊維に沿って軽く裂き、ビニール袋に入れ、先ほど作った味噌マヨソースを注いで揉み混ぜてください。きゅうりが透き通り、ソースが全体に行き渡ったら器に盛り付けて完成です。手が汚れず便利です。
使うもの：きゅうり 1個
【補足】
シャキシャキとした食感を保つため、きゅうりは薄すぎず、やや厚めに切ってください。ビニール袋で揉み混ぜると、洗い物が減り、手にソースがつかないので一石二鳥です。この味噌マヨソースは、薄切り豚バラともやし炒めやしゃぶしゃぶのつけダレにもおすすめです。動画では、味噌マヨのアレンジレシピとして、味噌マヨ炒飯や味噌マヨバターパスタの作り方も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 460kcal | 14g | 22g | 36g | 7g | 1943mg |
