カニクリームリゾット
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
香ばしくてまろやかなクリームリゾットで、カニの風味が生きている幼児食の一品です。
#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カニ40g
- ご飯0.4杯
- 牛乳110ml
- ベビーチーズ1枚
- にんじん0.2個
- 玉ねぎ0.2個
- 油5ml
作り方
工程 0
にんじん20gと玉ねぎ20gをみじん切りにします。細かくすりおろして、なめらかな食感のために準備します。
工程 一
フライパンを熱し、油少々をひいて、みじん切りにしたにんじんと玉ねぎを入れて炒めます。にんじんと玉ねぎがある程度火が通るまで中弱火で炒めます。
使うもの：にんじん 0.2個玉ねぎ 0.2個
工程 二
炒めている途中でカニ40gを加え、一緒に炒めます。カニの風味がなじむように1分ほどさらに炒めます。
使うもの：カニ 40g
00:00/ 01:00工程 三
ご飯70gと牛乳110mlを加え、混ぜながら中弱火で煮ます。泡が立ち、なめらかに混ざるまで2〜3分煮ます。
00:00/ 03:00工程 四
ベビーチーズ1枚を加えて煮詰めます。チーズが溶けてとろみがつき、クリーム状になるまで少し煮れば、香ばしいカニクリームリゾットの完成です。
【補足】
1歳未満の赤ちゃんの場合は、牛乳の代わりに母乳や粉ミルクを使用し、カニはナトリウムのため20gだけ入れてください。追加の味付けは2の工程で塩で行い、濃度が薄すぎる場合は少し煮詰め、濃すぎる場合は牛乳を追加してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 335kcal | 17g | 36g | 15g | 8g | 388mg |
