コストコの手羽先焼き
調理時間 60分2人前作者 うまいレシピ
コストコの手羽先を使った甘辛い味付けでご飯が進む手羽先焼きです。
#🔌 エアフライヤー#🍶 おつまみ#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 手羽先1パック
- 濃口醤油大さじ4
- アルロース大さじ4
- にんにく大さじ1
- ケチャップ大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- マヨネーズ大さじ4
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
工程 0
手羽先はキッチンペーパーで血をしっかり拭き取り、臭みを取ります。塩とこしょうを軽くふって下味をつけます。
使うもの：こしょう 少々手羽先 1パック塩 少々
工程 一
マヨネーズ大さじ4を手羽先に加えてよく和え、冷蔵庫で30分間漬け込みます。マヨネーズを使うと肉がより柔らかくなります。
使うもの：マヨネーズ 大さじ4手羽先 1パック
00:00/ 30:00工程 二
濃口醤油大さじ4、アルロース大さじ4、にんにく（みじん切り）大さじ1、ケチャップ大さじ1、オイスターソース大さじ1を混ぜてタレを作ります。
使うもの：にんにく 大さじ1
工程 三
エアフライヤーに手羽先が重ならないように広げて入れ、180度で15分焼きます。その後裏返して、再び180度で10分追加で焼きます。
使うもの：手羽先 1パック
00:00/ 25:00工程 四
フライパンに作ったタレを入れ、焼いた手羽先を加えてタレがとろりとするまで絡めながら焼いて完成です。
使うもの：手羽先 1パック
【補足】
手羽先はキッチンペーパーで血をしっかり拭き取ると、臭みがなくさっぱりとした味になります。マヨネーズに漬けておくと肉がとても柔らかくなります。エアフライヤーで調理する際は、重ならないように広げると均等に焼けます。最後にフライパンでタレを煮詰めると風味がぐっと増します。お子様のおかずだけでなく、ビールのおつまみにもとても合います。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 223kcal | 52g | 19g | 60g | 5g | 1826mg |
