超簡単チーズじゃがいもチヂミ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
おろし金やスライサーを使わず、ピーラーで薄く削って作る、外はカリッと中はチーズでとろける超簡単なじゃがいもチヂミです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- じゃがいも1個
- 溶き卵1個
- 塩少々
- こしょう少々
- モッツァレラチーズお好みで
- サラダ油適量
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油をひき、中弱火で予熱したら、ピーラーを使ってじゃがいもを薄く削り、フライパンに直接のせます。ピーラーを使うとスライサーよりずっと薄く切れるので、調理が早く済みます。
使うもの：じゃがいも 1個サラダ油 適量
工程 一
薄く削ったじゃがいもをフライパンに広げ、縁がきつね色になるまでしっかり焼きます。
使うもの：じゃがいも 1個
工程 二
じゃがいもを裏返し、塩とこしょうで味を調えた溶き卵1個分を全体に回しかけます。溶き卵がじゃがいもの隙間を埋め、チヂミの形を整えます。
使うもの：じゃがいも 1個こしょう 少々溶き卵 1個塩 少々
工程 三
溶き卵の上にモッツァレラチーズをお好みでたっぷりのせ、半分に折りたたみます。チーズが外に漏れないように注意しながら折ります。
使うもの：モッツァレラチーズ お好みで溶き卵 1個
工程 四
中のチーズが完全に溶け、両面がきつね色でカリッとするまで焼いて仕上げます。
【補足】
おろし金やスライサーの代わりにピーラーを使うと、じゃがいもがとても薄くスライスされ、よりカリッとした食感に仕上がります。じゃがいもをフライパンに直接削り入れると調理がぐっと簡単になり、洗い物も減ります。チーズを入れて半分に折りたたんで焼けば、外はじゃがいものカリッと、中はチーズのとろける食感を同時に楽しめます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1390kcal | 21g | 39g | 31g | 3g | 776mg |
