カニカマえのきだけチヂミ
調理時間 15分4人前作者 うまいレシピ
カニカマの風味とえのきだけの食感が楽しめる、サクサクでやわらかいチヂミです。ケチャップにつけて食べるとさらに美味しいです。
#⚡ 時短・簡単料理
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- えのきだけ200g
- カニカマ90g
- 卵3個
- チヂミ粉20g
- 塩大さじ0.3
- 長ねぎ（みじん切り）20g
- サラダ油15ml
作り方
工程 0
えのきだけ2株を細かく切り、カニカマ90g、卵3個、チヂミ粉大さじ2、塩小さじ1、長ねぎのみじん切り少々を加えてよく混ぜます。材料がなじむように1分ほど混ぜると、焼いたときに形が崩れにくくなります。こうするとサクサクした食感が生きます。
00:00/ 01:00工程 一
サラダ油を薄くひいたフライパンに、生地をひとすくいずつ落として丸く広げ、中火で両面がきつね色になるまで2〜3分ずつ焼きます。全部で20枚ほど焼けます。油を控えめにしているので、脂っこくなりません。焼き上がったチヂミはケチャップにつけて食べます。
使うもの：サラダ油 15ml
00:00/ 03:00
【補足】
家ににんじんがあれば、細かく刻んで加えても良いです。ケチャップにつけて食べると味が引き立ちます。動画では、豆腐の甘辛揚げ、スパイシーなジャガイモ煮物、カニカマポテトサラダなど、他のおかず7品も紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 181kcal | 11g | 16g | 8g | 2g | 879mg |
