ピーナッツバターホエイチキンパスタ
調理時間 15分1人前作者 감쟈걈자
ピーナッツバターの香ばしさとホエイのまろやかなクリーム感が調和した栄養満点のパスタです。にんにく（みじん切り）が風味を加え、やみつきになる味わいで、タンパク質が豊富なので運動後やひとりご飯にぴったりです。なめらかで濃厚なソースが麺に絡み、一口食べるごとに幸せが広がります。
#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- パスタ100g
- 鶏むね肉200g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- ピーナッツバター大さじ2
- ホエイ30g
- 玉ねぎ1個
- 牛乳150ml
- バター大さじ1
- 塩大さじ0.5
- 粒こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
鶏むね肉は一口大にきれいに切り、玉ねぎは薄切りにしてください。パスタは沸騰した塩水で8分ほどアルデンテに茹で、冷水で洗ってざるにあげておきます。
使うもの：鶏むね肉 200gパスタ 100g玉ねぎ 1個
00:00/ 08:00工程 一
フライパンにバターを中火で溶かし、にんにく（みじん切り）を加えて30秒ほど香りが立つまで炒めてください。鶏むね肉を加え、表面が白くなるまで3分炒めます。
使うもの：にんにく（みじん切り） 大さじ1鶏むね肉 200gバター 大さじ1
00:00/ 03:30工程 二
玉ねぎの薄切りを加えて2分さらに炒め、透き通ったらピーナッツバター、ホエイ、牛乳を加えてよく混ぜながら中火で3分煮込み、クリームソースを完成させてください。塩と粒こしょうで味を調えます。
使うもの：ピーナッツバター 大さじ2粒こしょう 小さじ0.5ホエイ 30g玉ねぎ 1個牛乳 150ml塩 大さじ0.5
00:00/ 05:00工程 三
茹でたパスタをソースに加えてよく和え、1分ほど炒めてソースが麺に均等に絡むようにします。火を止め、ごま油少々で香ばしさを加えてください。
使うもの：パスタ 100g
00:00/ 01:00
【補足】
パスタはアルデンテに茹でて、ソースをよく吸収させてください。ホエイはソースに溶かす前に牛乳で先に溶いて、ダマにならないようにします。鶏むね肉の代わりにエビを使えば、シーフードバージョンも楽しめます。残ったソースはサラダドレッシングとして再利用してください。辛さを加えたい場合は、青唐辛子を小口切りにして加えてください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1128kcal | 97g | 103g | 39g | 19g | 3287mg |
