天然抗酸化キャロットスティック（脂肪燃焼）
調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ
油で焼いてさつまいものように柔らかく甘い食感のにんじんスティックです。ベータカロテンの吸収率が60%以上高まる抗酸化ダイエットスナックです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#👶 子どもと一緒に
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- にんじん3個
- オリーブオイル45ml
- 塩大さじ0.5
- こしょう小さじ0.5
- オレガノ小さじ0.5
- パルメザンチーズ20g
- ギリシャヨーグルト20g
- オリゴ糖大さじ2
- ホワイトバルサミコ酢大さじ2
作り方
工程 0
にんじんをきれいに洗って皮をむき、0.5cmの厚さのスティック状に切ります。こう切るとオーブンで均等に火が通り、カリッとしながら柔らかい食感になります。
使うもの：にんじん 3個
工程 一
切ったにんじんにオリーブオイルをたっぷりかけ、塩、こしょう、オレガノ、パルメザンチーズをふりかけてよく混ぜます。オーブンシートを敷いて広げ、190度に予熱したオーブンで20分焼きます。にんじんの表面が茶色くなり、フォークがすっと通るほど柔らかくなったら完成です。
使うもの：パルメザンチーズ 20gオリーブオイル 45mlにんじん 3個こしょう 小さじ0.5オレガノ 小さじ0.5塩 大さじ0.5
00:00/ 20:00工程 二
オーブンで焼いている間に、ボウルにギリシャヨーグルト大さじ1、オリーブオイル大さじ1、オリゴ糖大さじ2、ホワイトバルサミコ酢大さじ2、塩とこしょう少々を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作ります。とろりとクリーミーになるまで混ぜます。
使うもの：塩 大さじ0.5
工程 三
焼いたにんじんスティックを皿に盛り、魔法のドレッシングをかけて食べます。ドレッシングが染み込んでさらに柔らかく風味が増します。
【補足】
ベータカロテンは油と一緒に調理すると体内吸収率が60%以上高まり、コレステロール値を下げ抗がん効果を発揮します。オーブンの機種に応じて190度20分の焼き時間を調整してください。子供たちがさつまいもみたいと言うほど柔らかい食感がポイントです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 746kcal | 12g | 69g | 52g | 38g | 3310mg |
