ジコバ社長も驚いた自家製コバチキン
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ジコバスタイルの甘辛い味付けチキンで、カリッと焼いた鶏もも肉に絡みつくソースがよく染み込んだ美味しいおつまみ。
#🍶 おつまみ#⚡ 時短・簡単料理
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 鶏もも肉300g
- 青唐辛子2個
- 長ねぎ1本
- 濃口醤油大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- スリラチャ大さじ1
- 粉唐辛子小さじ6
- スイートチリ大さじ2
- 水あめ大さじ4
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
鶏もも肉を両面こんがりと焼き、一口大に切ります。青唐辛子と長ねぎも適当な大きさに切って準備します。こう焼くと鶏肉がカリッとします。
使うもの：鶏もも肉 300g青唐辛子 2個長ねぎ 1本
工程 一
フライパンの片側にすべての調味料を入れ、グツグツと沸騰するまで中火で加熱します。沸騰し始めたら、焼いた鶏肉と切った青唐辛子、長ねぎをすべて加えてよく混ぜます。タレが鶏肉に均等に絡むように混ぜます。
使うもの：青唐辛子 2個長ねぎ 1本
工程 二
1～2分ほどさらに炒めてタレが鶏肉に十分に絡んだら完成です。タレが少し焦げ付いてもより美味しいです。火を止めてすぐに盛り付けます。
00:00/ 02:00
【補足】
トッポッキを追加したい場合は、あらかじめ熱湯で茹でてから使うと良いです。タレが少し焦げ付いても味がより良くなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1065kcal | 61g | 124g | 39g | 77g | 2178mg |
