アロス・コン・ポヨ

Name: アロス・コン・ポヨ
Cook time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 680.4 g 鶏肉; 4 カップ 長粒米; 1 カップ みじん切り玉ねぎ; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 4 小さじ アヒ・アマリージョペースト; 4 カップ チキンストック; 1 カップ にんじん; 1 カップ グリーンピース; 1 カップ 赤パプリカ; 1.5 カップ ミキサーにかけたパクチー; 6 小さじ クミン; お好みで オリーブオイル; お好みで 塩; お好みで こしょう; 1 カップ 黒ビール

調理時間 60分6人前作者うまいレシピ

ペルー風チキンライスで、やわらかいお米と鶏肉の風味が調和した料理