辛旨ツナマヨビビン麺
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
コクのあるツナマヨソースのなめらかな食感と、ピリッと辛い青唐辛子のハーモニーが食欲をそそる一品。ラーメンスープの素を活用して、味がきっちり決まるビビン麺です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 辛いラーメンの麺1袋
- ラーメンスープの素0.7袋
- ツナ1缶
- マヨネーズ大さじ2
- 砂糖大さじ0.5
- だし粉末3g
- 青唐辛子1個
- こしょう小さじ0.5
作り方
工程 0
油をしっかり切ったツナ1缶にマヨネーズ大さじ2と砂糖大さじ1/2を入れます。だし粉末をほんの少し加え、ラーメンスープの素2/3を加えてよく混ぜます。青唐辛子1本を細かく刻んで加え、ピリ辛ツナマヨソースを完成させます。
使うもの：だし粉末 3g
工程 一
沸騰したお湯でラーメンの麺を茹で、水気を切ります。熱いうちに完成したツナマヨソースを加え、こしょうをたっぷり振ります。全体をよく混ぜてソースが麺に絡んだら、食べるほどに食欲をそそる辛旨ビビン麺の完成です。
使うもの：こしょう 小さじ0.5
【補足】
ツナの油をしっかり切ることで、臭みがなくコクが引き立ちます。ラーメンスープの素は2/3だけ入れて、ソースのバランスを整えるのがポイントです。動画ではキムチラーメンバージョンも紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1020kcal | 44g | 110g | 50g | 14g | 6177mg |
