電子レンジで作る1人用白菜餃子チゲ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
電子レンジだけを使って10分で完成する超簡単ヘルシー料理です。重ねた野菜と餃子の旨味が調和したあっさりとした味わいが特徴です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 冷凍餃子3個
- ミニ白菜3枚
- えのきだけ0.5袋
- 豆腐0.3丁
- 煮干しだし1お玉
- 濃口醤油大さじ1
- 粉唐辛子大さじ0.5
- みじん切りにした長ねぎ少々
- ごま油大さじ0.5
- いりごま少々
作り方
工程 0
冷凍餃子を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで1～2分加熱し、軽く解凍します。
使うもの：冷凍餃子 3個
00:00/ 02:00工程 一
解凍した餃子をキッチンバサミを使って一口大に適当に切って準備します。
工程 二
清潔な耐熱容器の底に洗ったミニ白菜、えのきだけ、薄切りにした豆腐を順に重ねていきます。
使うもの：えのきだけ 0.5袋ミニ白菜 3枚豆腐 0.3丁
工程 三
準備した野菜と豆腐の上に先に切った餃子を均等にのせ、煮干しだし1おたまを全体に注ぎます。
使うもの：豆腐 0.3丁
工程 四
容器の蓋をするかラップをかけ、電子レンジで5分加熱します。野菜がしんなりし、餃子に完全に火が通るまで加熱します。
00:00/ 05:00工程 五
醤油、粉唐辛子、みじん切りにした長ねぎ、ごま油、いりごまを混ぜて作ったタレを、調理したチゲの上にかけて完成です。
使うもの：みじん切りにした長ねぎ 少々粉唐辛子 大さじ0.5いりごま 少々ごま油 大さじ0.5
【補足】
餃子を軽く加熱してから切ると中まで均一に火が通り、スープに餃子の具の味がよく出ます。煮干しだしがない場合は、水にツナエキスやヤンドゥ（韓国調味料）を大さじ1加えて使っても風味が良くなります。野菜自体から水分が多く出るので、だしを入れすぎないようにするとスープの味が濃くて美味しくなります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 480kcal | 19g | 33g | 17g | 4g | 1355mg |
