コチュジャン卵ご飯
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
コチュジャンを加えたピリ辛で手軽な卵ビビンバです。ツナや海苔を加えてビビンバ風に楽しめます。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵3個
- サラダ油11ml
- 塩大さじ0.1
- コチュジャン大さじ1
- ごま油大さじ0.3
- 味付け海苔4.5g
- ご飯1杯
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油をひき、卵2個を割り入れて目玉焼きを作ります。塩を少々ふって味を調え、こんがりとするまで焼きます。こうすると卵が柔らかく美味しく仕上がります。
使うもの：サラダ油 11ml卵 3個塩 大さじ0.1
工程 一
熱いご飯の上にコチュジャン大さじ1とごま油大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせます。目玉焼きをのせ、味付け海苔を加えて混ぜながら食べます。コチュジャンがご飯に染み込んで甘辛い味になるよう、しっかり混ぜてください。
使うもの：コチュジャン 大さじ1味付け海苔 4.5gご飯 1杯
【補足】
醤油卵ご飯よりもコチュジャンを入れるとより美味しく、ビビンバのように楽しめます。主食が足りなければ卵をもう1個追加して贅沢に。ツナ缶を1缶加える方法も紹介しています。味付け海苔と一緒に食べると風味が引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 707kcal | 26g | 74g | 33g | 4g | 946mg |
