シンダンドン風即席トッポッキ
調理時間 25分4人前作者 うまいレシピ
家にある材料で手軽に作る、思い出のシンダンドンスタイルの即席トッポッキです。
#🍶 おつまみ#🏠 ホームパーティー#⚡ 時短・簡単料理
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- トック2本
- キャベツ適量
- さつま揚げ4枚
- 長ねぎ1本
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/4片
- インスタントラーメン1個
- 卵2個
- コチュジャン大さじ4
- 粉唐辛子大さじ4
- 水あめ大さじ4
- 砂糖大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1.5
- チュンジャン大さじ2
- ラーメンスープの素大さじ1
- 塩お好みで
- 水1カップ
作り方
工程 0
ボウルにコチュジャン大さじ4、粉唐辛子大さじ4、水あめ大さじ4、白砂糖大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1.5、チュンジャン大さじ2、ラーメンスープの素大さじ1を入れてよく混ぜ、合わせ調味料を作ります。塩はお好みで加えてください。
使うもの：塩 お好みで
工程 一
鍋の底にキャベツを適量敷き、その上に千切りにした玉ねぎ、にんじん、長ねぎをのせます。材料は厚すぎないように切って準備します。
使うもの：キャベツ 適量にんじん 1/4片長ねぎ 1本玉ねぎ 1/2個
工程 二
準備した鍋にトック、さつま揚げ、冷麺用麺、インスタントラーメン、ゆで卵を彩りよく盛ります。ハムやソーセージがあれば、軽く茹でて加えても良いです。
使うもの：インスタントラーメン 1個さつま揚げ 4枚トック 2本卵 2個
工程 三
鍋に水1カップを注ぎ、作っておいた合わせ調味料を加えます。野菜から水分が出るので、最初から水を入れすぎないように注意しながら煮ます。
使うもの：水 1カップ
【補足】
チュンジャンを加えると旨味がぐっと増します。野菜から水分が出るので、水の量を調整しながら煮るのがポイントです。味が足りなければ、煮ながら少しずつ足して調整してください。インスタントラーメンと冷麺用麺がふやける前に先に取り出して食べるのが美味しくいただくコツです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 306kcal | 15g | 97g | 11g | 27g | 1974mg |
