シンプルなイングリッシュブレックファスト
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ソーセージ、卵、野菜を1つのフライパンで調理する、クラシックなイングリッシュブレックファストの簡易版です。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ソーセージ1個
- じゃがいも0.5個
- ミニトマト3個
- スイートコーン大さじ2
- 青唐辛子2個
- 卵1個
- 食パン1枚
- サラダ油大さじ1
作り方
工程 0
ソーセージに浅い斜めの切り込みを入れ、油をひいて中火で予熱したフライパンに置きます。その隣に角切りのじゃがいもを加え、柔らかくなりきつね色になるまで調理します。
使うもの：ソーセージ 1個じゃがいも 0.5個
工程 一
丸ごとの青唐辛子、半分に切ったミニトマト、スイートコーンをフライパンに加えます。残ったスペースで野菜を手早く炒め、それぞれの風味を保つために別々のセクションに分けておきます。
使うもの：スイートコーン 大さじ2ミニトマト 3個青唐辛子 2個
工程 二
フライパンの中央にエッグリングを置き、卵を割り入れます。卵白が完全に固まり、黄身が好みの硬さになるまで調理し、すべての具材をトーストと一緒に皿に盛り付けます。
使うもの：卵 1個
【補足】
ソーセージに浅い斜めの切り込みを入れると、均等に火が通りやすくなり、見た目も良くなります。エッグリングを使うと、卵をきれいに形作り、他の具材に広がるのを防げます。じゃがいもは小さく均一なサイズに切ると、他の具材と同じ速度で調理できます。青唐辛子の代わりにパプリカを使うと、よりマイルドな味わいになります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 390kcal | 20g | 41g | 34g | 9g | 628mg |
