オイラーメン

Name: オイラーメン
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 個 インスタントラーメン; 1 大さじ えごま油; 1 個 きゅうり

調理時間 10分1人前作者うまいレシピ

シャキシャキしたキュウリの香りが熱いスープに染み込み、さっぱりとした味わいの二日酔いに効くオイラーメン。

#👨‍🍳 シェフのレシピ#🍶 おつまみ#🍲 二日酔いごはん#⚡ 時短・簡単料理

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
鍋に水を入れて沸かし、インスタントラーメンのスープの素を加えてスープを作ってください。麺を入れ、中火で麺がほぼ茹で上がるまで約3分、混ぜながら調理します。こうすると麺が伸びず、コシのある食感を保てます。
使うもの：インスタントラーメン 1個
00:00/ 03:00
工程一
スープにえごま油大さじ1を回しかけ、さらに30秒ほど煮て油が全体に馴染むようにします。えごま油がスープに溶け込み、香ばしい風味を加えます。麺が完全に茹で上がったら、火を止めます。
使うもの：えごま油 大さじ1
00:00/ 00:30
工程二
麺をスープから取り出して器に盛ります。火を消した熱いスープにキュウリを丸ごと入れ、1分ほど置いて軽く火を通します。キュウリのシャキシャキ感を保ちながら、香りがスープに移ります。
00:00/ 01:00
工程三
キュウリをスープから取り出し、麺の上にのせて熱いスープを注いで仕上げます。キュウリの爽やかな香りとスープが調和し、さっぱりとした二日酔い効果を発揮します。すぐに食べてキュウリのシャキシャキ感をお楽しみください。

熱いスープにキュウリをさっと浸して火を通すと、シャキシャキした食感が残りながらキュウリの香りがスープ全体に広がり、味が引き立ちます。えごま油をスープに回しかけるとコクが増し、二日酔いにも効果的です。麺を先に取り出して火を止めると、麺が伸びずにコシが残ります。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
630kcal	11g	79g	30g	5g	1792mg