マッコンダルコンマンドゥカンジョン
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
冷凍餃子を使って、外はカリッと中はしっとり焼き上げ、甘辛の特製タレで和えた超簡単おやつです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 冷凍餃子12個
- サラダ油30ml
- 水60ml
- コチュジャン大さじ2
- ケチャップ大さじ2
- 醤油大さじ1
- 粉唐辛子小さじ3
- 砂糖大さじ1
- オリゴ糖大さじ2
- こしょう小さじ0.5
- ごま小さじ1
作り方
工程 0
フライパンにサラダ油大さじ2をひき、冷凍餃子を並べ、水大さじ1を注いですぐに蓋をして、外はカリッと中はしっとり焼きます。蒸気で中まで火を通しながら、底面はカリッと仕上げる工程です。
使うもの：冷凍餃子 12個
工程 一
小さなボウルにコチュジャン大さじ2、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1、粉唐辛子大さじ1、砂糖大さじ1、オリゴ糖大さじ2、こしょう少々、水大さじ3、ごまを入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜてタレを作ります。
使うもの：砂糖 大さじ1ごま 小さじ1
工程 二
餃子が全体にきつね色でカリッと焼けたら、準備したタレをすべて注ぎます。ソースが餃子に均一に絡むように中火で手早く和えて完成です。
【補足】
餃子を焼くときは、水大さじ1を加えて蓋をすると油はねを防ぎながら、冷凍の具までしっとりと火が通ります。タレはあらかじめ混ぜ合わせておくと、調理中に焦げずに均一に味が絡みます。最後にピーナッツクラッシュやナッツをふりかけると、食感と香ばしさが一層引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1301kcal | 41g | 174g | 57g | 58g | 4251mg |
