一見キムパプに見えるけどブルダック炒め麺
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
ブルダック炒め麺をキムパプのようにくるくる巻いて辛さを楽しむフュージョンキムパプ。チーズと鶏むね肉でコクとシャキシャキした食感をプラス。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ブルダック炒め麺1個
- チーズ20g
- サムジャン大さじ0.5
- 鶏むね肉200g
- サラダ油10ml
- のり1枚
- 卵1個
作り方
工程 0
ブルダック炒め麺を用意してくるくる巻き、キムパプの形にします。こう巻くとブルダック炒め麺がキムパプのように見えます。
使うもの：ブルダック炒め麺 1個
工程 一
チーズを入れて腐った根っこのように見せ、プルダックチーズキムパプに仕上げます。チーズが溶けてコクを加えます。
使うもの：チーズ 20g
工程 二
サムジャンを半分だけ入れ、サムギョプサルを焼くようにフライパンにのせます。サムジャンが肉の味を出します。
使うもの：サムジャン 大さじ0.5
工程 三
鶏むね肉の血水を拭き取って準備します。血水を除くと臭みがなくなり、きれいな味になります。
使うもの：鶏むね肉 200g
工程 四
フライパンに油を注ぎ、鶏むね肉を炒めます。中火で2分炒め、表面が焼けたら火を止めます。
使うもの：鶏むね肉 200g
00:00/ 02:00工程 五
のりと卵を加えてキムパプを完成させます。卵がコクを加えて仕上げます。
使うもの：のり 1枚卵 1個
【補足】
動画ではサムギョプサルを焼くように見えますが、実際はサムジャンを半分だけ入れて鶏むね肉を使用します。ブルダック炒め麺をくるくる巻くとキムパプの形になります。血水を拭き取ると鶏肉の味がすっきりします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1095kcal | 93g | 79g | 42g | 9g | 1739mg |
