超簡単！3秒ミートボール
調理時間 30分6人前作者 うまいレシピ
計量スプーンを使って大きさと形が均一なミートボールを手軽に作り、冷凍保存して様々な料理に活用できるレシピです。
#🔌 エアフライヤー#👶 子どもと一緒に#⚡ 時短・簡単料理
材料6人前
6人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 牛肉1kg
- 豚肉500g
- 玉ねぎ1個
- パン粉100g
- 卵2個
- 塩大さじ1
- こしょう少々
作り方
工程 0
玉ねぎはチョッパーで細かくみじん切りにします。フライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れ、きつね色になるまでしっかり炒め、粗熱を取っておきます。
使うもの：玉ねぎ 1個
工程 一
大きめのボウルに牛ひき肉、豚ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょうを全て入れます。材料がよく混ざるように全体をこねながら混ぜ合わせます。
使うもの：こしょう 少々玉ねぎ 1個パン粉 100g卵 2個塩 大さじ1
工程 二
計量スプーンを使ってタネを1杯ずつすくいます。手で丸めて均一な大きさのミートボールの形を作ります。
工程 三
エアフライヤーにミートボールを入れ、180度で15分間加熱します。中までしっかり火が通り、肉汁が閉じ込められたら完成です。
00:00/ 15:00
【補足】
玉ねぎをあらかじめ炒めて使うと水分が飛んで甘みが増し、ミートボールの風味が格段に良くなります。計量スプーンを使えば、いちいち重さを量らなくても大きさが均一なミートボールを素早く作れます。出来上がったミートボールは冷凍保存し、スープやパスタ、トルティーヤバーガーなど様々な料理に活用するのに最適です。減塩を希望する場合は、塩の量を半分に減らして調整してください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 304kcal | 52g | 15g | 43g | 2g | 1189mg |
