豚トロオムライス

材料1人前

• 豚肉100g
• 長ねぎ1/3本
• ミニ白菜3枚
• 塩小さじ1/2
• バター大さじ1
• 卵1個
• 油大さじ1

作り方

1. 工程 一

   週末に焼いて食べて残った豚トロです。種類別に焼いたら豚トロだけ残りました。

2. 工程 二

   白菜と豚肉、長ねぎを切って準備します。

   使うもの：長ねぎ 1/3本豚肉 100g

3. 工程 三

   チャーハンにはやはりバターですよね。バターと油をひいて、

   使うもの：バター 大さじ1油 大さじ1

4. 工程 四

   ネギ油を出したら、片側で豚肉を炒めます。短時間で素早くするために別々に炒める時間はありません。

   使うもの：豚肉 100g油 大さじ1

5. 工程 五

   肉に火が通ってきたら塩を少々ふり、ネギと一緒に炒めました。

   使うもの：塩 小さじ1/2

6. 工程 六

   肉に火が通ったら切っておいた白菜を入れ、弱火で炒めました。

7. 工程 七

   そして最後にご飯を入れて炒めます。これも弱火で優しく炒めました。

8. 工程 八

   肉の肉汁とネギ油が合わさって本当に美味しそうでしょう？このまま食べてもパラパラで美味しいですが、今日はオムライスにすることにしたので、

   使うもの：油 大さじ1

9. 工程 九

   卵焼きを作ります。丸くきれいにしようと思いましたが、思うようにはいきませんでした。

10. 工程 十

    昔、フライパンをトントン叩いてきれいに形を作るのを覚えましたが、今は思い出せないので、そのまま卵でご飯を包みます。これで巻けば完成です。

    使うもの：卵 1個

栄養成分1人分あたり

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