ソンシクさんのラーメンパスタ
調理時間 12分1人前作者 うまいレシピ
ラーメンスープを使ったピリ辛で旨味たっぷりのパスタ。刺激的な辛さが特徴です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ100g
- オリーブオイル15ml
- にんにく2個
- ラーメンスープ0.5袋
- パスタの茹で汁30ml
作り方
工程 0
パスタを塩を加えた沸騰したお湯でアルデンテに茹で、水気を切って茹で汁を少し残します。茹で汁がソースに溶け込み、旨味が増します。
使うもの：パスタ 100g
工程 一
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めて香りを立てます。にんにくがきつね色になったら、ラーメンスープの半袋だけを加えてよく混ぜます。
使うもの：オリーブオイル 15mlラーメンスープ 0.5袋にんにく 2個
工程 二
茹でたパスタと茹で汁少々を加え、中火で1〜2分煮てソースがパスタに均等に絡むようにします。ソースがとろりとしたら火を止めます。ピリ辛の旨味が引き立ちます。
使うもの：パスタ 100g
00:00/ 02:00
【補足】
動画では、3位のキムさんのビビンパスタ（エンジェルヘアパスタにトマトソースとチョコチュジャンを加えて甘酸っぱく和える方法）と、2位の1日目ビンボーパスタ（バターとわさびをたっぷり入れ、のりをかけたシンプルで香ばしい方法）も紹介しています。ラーメンスープは半量だけ使い、くどくない旨味を引き出すのがポイントです。にんにくを炒める際はオリーブオイルを十分に使うと香りがよく立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 515kcal | 13g | 80g | 17g | 3g | 965mg |
