冷凍アボカドで作るワカモレ
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
あっさりとしたクリーミーな食感のダイエットワカモレ。冷凍アボカドとゆで卵を使って簡単に完成し、卵が味の決め手です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- アボカド1個
- 卵2個
- 玉ねぎ0.5個
- トマト0.5個
- レモン汁大さじ1
- アルロース大さじ1
- こしょう小さじ0.3
作り方
工程 0
冷凍アボカドを電子レンジに入れ、30秒加熱して解凍します。解凍されると柔らかく潰しやすくなります。この工程でアボカドの冷たさを和らげます。
使うもの：アボカド 1個
00:00/ 00:30工程 一
解凍したアボカドをボウルに入れ、ゆで卵2個を加えて潰します。フォークやヘラで均一に潰し、クリーミーな食感にします。卵を入れることであっさりとして美味しくなります。
使うもの：アボカド 1個卵 2個
工程 二
みじん切りにした玉ねぎとトマトを加えて混ぜます。材料が均一に混ざるようにかき混ぜます。野菜がアボカドとよく馴染むようにします。
使うもの：アボカド 1個玉ねぎ 0.5個トマト 0.5個
工程 三
レモン汁大さじ1とアルロースを1回し、こしょうをお好みで加え、よく混ぜます。レモン汁で爽やかさを加え、アルロースで甘さを調節し、こしょうでうま味を出します。ソースがとろりとして味が馴染むまで混ぜます。
使うもの：アルロース 大さじ1レモン汁 大さじ1こしょう 小さじ0.3
【補足】
ポイントはゆで卵を2個入れることで、冷凍アボカドだけを使うよりもあっさりとして美味しくなります。アルロースは1回しで大体大さじ1～1.5杯程度入れ、甘さを調節してください。こしょうはお好みで加え、うま味をプラスします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 507kcal | 18g | 39g | 40g | 7g | 160mg |
