電子レンジウポッキ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
甘辛いタレにコシのあるうどんとさつま揚げ、チーズが絡んだ食感の良い韓国風軽食。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- さつま揚げ50g
- 長ねぎ0.5個
- 水150ml
- 粉唐辛子小さじ1
- 濃口醤油大さじ1
- アルロース大さじ3
- コチュジャン大さじ1
- ダシダ小さじ0.3
- 冷凍うどん1個
- こしょう小さじ0.3
- スライスチーズ1枚
作り方
工程 0
さつま揚げ1枚と長ねぎ1/2本をざく切りにして器に入れます。水150mLを注ぎます。こうするとタレがよく絡んで美味しくなります。
工程 一
粉唐辛子大さじ1、濃口醤油大さじ1、アルロース大さじ3、コチュジャン大さじ1、ダシダ小さじ1/4を加えてよく混ぜます。タレが均一に混ざるようにかき混ぜると、うどんに味が染み込みます。
工程 二
冷凍うどん1玉を入れ、蓋をして電子レンジで3分30秒加熱します。麺がほぐれ、タレが絡むまで加熱します。
00:00/ 03:30工程 三
途中で取り出して裏返し、こしょうを少々ふり、再び3分30秒加熱します。裏返すと均一に火が通り、こしょうが香りを引き立てます。
使うもの：こしょう 小さじ0.3
00:00/ 03:30工程 四
一度混ぜ合わせ、スライスチーズ1枚をのせて蓋を開けたまま1分加熱します。チーズが溶けてとろりとしたら完成です。
00:00/ 01:00
【補足】
冷凍うどんはさぬきうどんを使うと、よりコシのある食感になります。にんにく（みじん切り）小さじ1/3を加えると風味が増します。チーズが溶けるときに蓋を開けておくと、水分が飛んでソースがとろりとします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 499kcal | 20g | 116g | 10g | 6g | 2934mg |
