香ばしい豚ひき肉と大豆もやしの炒めご飯
調理時間 15分1人前作者 홍소영
パックご飯に豚ひき肉とシャキシャキの大豆もやしを特製タレで炒めた栄養満点のひとりご飯メニュー！鍋の香りがしっかりと出て、一粒一粒が艶やかな最高の炒めご飯です。15分で完成！
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 豚ひき肉180g
- パックご飯1個
- 濃口醤油大さじ2
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- 砂糖大さじ1
- サラダ油20ml
- 大豆もやし100g
作り方
工程 0
大豆もやしをきれいに洗って水気を切ってください。豚ひき肉は室温に10分置いて解凍します。
使うもの：大豆もやし 100g豚ひき肉 180g
00:00/ 10:00工程 一
濃口醤油大さじ2、にんにく（みじん切り）大さじ1、砂糖大さじ1を混ぜてタレを作ります。
工程 二
フライパンにサラダ油20mlをひき、中火で豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
使うもの：豚ひき肉 180g
工程 三
大豆もやしを加えて2分炒め、タレを加えて全体に絡めます。
使うもの：大豆もやし 100g
00:00/ 02:00工程 四
パックご飯を加え、強火で2〜3分炒めて、ご飯がほぐれて艶やかになるまで仕上げます。塩・こしょうで味を調えます。
使うもの：パックご飯 1個
00:00/ 03:00
【補足】
1. 砂糖を先に入れて肉をカラメル化すると、鍋の香りが強くなります。 2. もやしがしなびないように素早く炒めてください。 3. 残った予算で目玉焼きを追加可能。 4. ごま油を一滴加えると高級感アップ！
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1036kcal | 45g | 94g | 52g | 17g | 1773mg |
