辛味カルビ蒸し
調理時間 25分2人前作者 うまいレシピ
甘辛いタレが染み込んだ柔らかいLAカルビとじゃがいもがとろけるように合わさった、ピリ辛の蒸し料理です。超簡単で名店級の味を楽しめます。
#🍶 おつまみ#🌙 夜食
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- じゃがいも4個
- 明姫ホームクック味付けLAカルビ1パック
- 粉唐辛子小さじ15
- 濃口醤油大さじ2
- アルロース大さじ1
- にんにく（みじん切り）大さじ4
- バロダシ2パック
- 水50ml
作り方
工程 0
中サイズのじゃがいも4個を4等分の厚めに切り、鍋にたっぷり入れます。厚めに切るとしっかり煮ても形が残り、食感が良いです。
工程 一
明姫ホームクック味付けLAカルビ1パックを、タレごとじゃがいもの上にすべて注ぎます。カルビのタレがじゃがいもに染み込んで味がなじみます。
使うもの：じゃがいも 4個
工程 二
粉唐辛子大さじ5、濃口醤油大さじ2、アルロース大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ4、バロダシ2袋を混ぜたタレをのせます。にんにくはたっぷり入れ、辛い粉唐辛子を使うとより辛くなります。
使うもの：粉唐辛子 小さじ15
工程 三
水を少々加え、中弱火で20～25分間しっかり煮ます。カルビが柔らかくなり、タレがとろりとするまで煮たら完成です。
使うもの：水 50ml
00:00/ 25:00
【補足】
にんにくはこれでもかというくらいたっぷり入れてください。辛いのが好きな方は、辛い粉唐辛子を使ってください。煮たタレは捨てずに、LAカルビと絡めて一緒にお召し上がりください。じゃがいもは厚めに切って形と食感を残します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 822kcal | 59g | 102g | 34g | 17g | 4632mg |
