タンパク質たっぷりダイエットサーモンキンパ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
サーモンとギリシャヨーグルトソースでタンパク質を強化した、ヘルシーで美味しいダイエットキンパです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- キンパ用海苔1枚
- 玄米1杯
- サーモン100g
- ギリシャヨーグルト大さじ2
- きゅうり0.5個
- 卵2個
- 塩少々
- ごま油少々
作り方
工程 0
卵2個を溶きほぐし、塩を少々加えてフライパンで薄く焼き、薄焼き卵を作ったら細長く切ります。
使うもの：卵 2個塩 少々
工程 一
きゅうりはきれいに洗って種を取り除き、キンパに入れやすい大きさに細長く千切りにします。
使うもの：きゅうり 0.5個
工程 二
サーモンはキンパに入れやすい厚さと長さに細長く切って準備します。
使うもの：サーモン 100g
工程 三
玄米ご飯にごま油を少々加えて軽く混ぜ、下味をつけます。
使うもの：ごま油 少々
工程 四
海苔の上にご飯を薄く広げ、準備した薄焼き卵、きゅうり、サーモンをのせます。ギリシャヨーグルトをソースのように具材の上にたっぷりとかけ、しっかりと巻きます。
使うもの：ギリシャヨーグルト 大さじ2サーモン 100gきゅうり 0.5個卵 2個
【補足】
ギリシャヨーグルトはご飯と混ぜるというより、サーモンによく合うソースとして使うとより美味しくいただけます。サーモンの脂っこさをギリシャヨーグルトの酸味が引き締め、さっぱりとした味わいになります。きゅうりの種部分を取り除くことで、キンパがべちゃべちゃにならず、シャキシャキした食感が長持ちします。タンパク質をさらに補いたい場合は、卵の薄焼きを厚めに焼いて入れることをおすすめします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 370kcal | 45g | 80g | 33g | 2g | 762mg |
