醤油卵キムパプ
調理時間 25分1人前作者 うまいレシピ
醤油味の塩気とごま油・ごまの香りが調和したご飯に、柔らかい卵焼きとシャキシャキしたたくあんが入った大きめのキムパプ。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 卵8個
- カニカマ40g
- たくあん20g
- ご飯2杯
- 醤油大さじ2
- ごま油大さじ1
- ごま塩大さじ1
- いりごま大さじ1
- のり8枚
作り方
工程 0
前日から浸しておいた米を火にかけてご飯を炊きます。ご飯が炊けている間にカニカマとたくあんを準備し、卵を溶いておきます。こうして事前に準備しておくと調理がスムーズです。
使うもの：カニカマ 40gたくあん 20gご飯 2杯卵 8個
工程 一
熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、カニカマとたくあんをのせて巻き、卵焼きを8本作ります。煙が出るくらいの中火で巻くと、柔らかくてしっかりした形になります。卵焼きの中に具材が入るので、キムパプの具が豊かになります。
使うもの：カニカマ 40gたくあん 20g卵 8個
工程 二
炊き上がったキムパプ用のご飯に醤油、ごま油、ごま塩、いりごまを入れ、しゃもじを立てて混ぜ合わせ、味を調えます。ご飯粒に均一に味が染み込むまで混ぜ、完璧な味を確認します。こうして味付けすると、ご飯の香りと味が引き立ちます。
使うもの：いりごま 大さじ1ごま油 大さじ1ごま塩 大さじ1ご飯 2杯醤油 大さじ2
工程 三
キムパプ用の海苔のざらざらした面に、ご飯をしゃもじ1杯ずつ大きくのせて広げ、真ん中に卵焼きをのせます。海苔を巻いてキムパプを完成させます。卵焼きの具材のおかげで、簡単にしっかりと巻けます。
使うもの：ご飯 2杯
工程 四
完成したキムパプを食べやすい大きさに切り、断面が黄色くきれいに見えるようにします。大きめに巻いたので、1本食べるだけでも口いっぱいに広がります。
【補足】
卵焼きにカニカマとたくあんを入れて巻くと具だくさんになり、キムパプが簡単に完成します。ご飯にごま油とごま塩を入れ、しゃもじを立てて混ぜると味が均一に染み込み、完璧な味付けになります。キムパプを大きめに巻くと、1本で満腹感が得られます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1582kcal | 81g | 165g | 65g | 11g | 2926mg |
