ワンパン卵ハムキンパ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
フライパン一つで材料を一度に焼いて作る超簡単キンパです。香ばしい卵とハム、チーズの相性が抜群で、忙しい朝やお弁当にぴったりです。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 卵10個
- ご飯0.5杯
- にんじん少々
- にら少々
- 塩少々
- ごま油少々
- サラダ油少々
- スライスハム4枚
- キンパ用のり2枚
- チェダーチーズ2枚
- たくあん4本
- いりごま少々
- 水少々
作り方
工程 0
ボウルに卵5個を割り入れ、ご飯半膳を加えます。にんじんとにらをはさみで細かく切って入れ、塩とごま油で味を調え、卵とご飯がよく混ざるようにかき混ぜます。
使うもの：にんじん 少々ごま油 少々ご飯 0.5杯にら 少々卵 10個塩 少々
工程 一
中火で熱したフライパンにサラダ油を少々ひき、スライスハム4枚を四角形に並べます。その上に準備した卵液をできるだけ薄く均等に注ぎ、ハムと卵が一体化するように広げます。
使うもの：サラダ油 少々卵 10個
工程 二
卵の底面が焼けたら、ヘラで慎重に裏返し、反対側もきつね色に焼きます。焼き上がったらまな板に移し、ハムの四角い境界線に沿って包丁で4等分に切ります。
使うもの：卵 10個
工程 三
キンパ用のりを半分に切って準備し、その上に切った卵焼き、チェダーチーズ半枚、たくあん1本を順にのせます。のりをくるくる巻き、端に水を少しつけてほどけないように固定します。
使うもの：キンパ用のり 2枚水 少々
工程 四
出来上がったキンパの表面に、料理用ブラシでごま油を薄く塗ります。その上にいりごまを全体にふりかけ、香ばしい風味を加えて仕上げます。
使うもの：いりごま 少々ごま油 少々
【補足】
ご飯は思ったより少なめにしないと、キンパがうまく巻けず食感も重くなります。のりの端に水を少しつけると接着力が生まれ、ほどけずにしっかり巻けます。フライパンにハムを先に敷いてから卵液を注ぐと、ハムの形がはっきりと出て、裏返すのもずっと楽になります。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1209kcal | 95g | 61g | 91g | 11g | 3135mg |
