電子レンジ5分で完成！超簡単おぼろ豆腐カレー
調理時間 10分1人前評価 5.0 (1)作者 うまいレシピ
おぼろ豆腐の滑らかさとカレーの風味が調和した高タンパク低カロリーのメニューで、電子レンジだけで誰でも簡単に作れるダイエット料理です。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- おぼろ豆腐1個
- 固形カレー1人分
- ピザ用チーズ1ひとつかみ
- こしょう少々
- ペペロンチーノお好みで
- ご飯0.5杯
作り方
工程 0
深めの皿におぼろ豆腐1パックを入れ、その上に固形カレー1人分をのせます。このとき、カレーがよく溶けるよう、おぼろ豆腐でカレーを軽く覆うとよいです。
使うもの：おぼろ豆腐 1個
工程 一
電子レンジに入れ、2分加熱して固形カレーを柔らかく溶かします。
使うもの：固形カレー 1人分
00:00/ 02:00工程 二
スプーンを使って、ダマのないようおぼろ豆腐とカレーをよく混ぜます。辛い味が好みなら、ここでペペロンチーノを砕いて加えます。
使うもの：ペペロンチーノ お好みでおぼろ豆腐 1個
工程 三
よく混ざったおぼろ豆腐カレーの上にピザ用チーズをたっぷりのせ、風味づけにこしょうを多めに振ります。
使うもの：ピザ用チーズ 1ひとつかみこしょう 少々
工程 四
再び電子レンジに入れ、3分加熱してチーズが完全に溶けるまで調理します。
00:00/ 03:00工程 五
用意したご飯の上に完成したおぼろ豆腐カレーをのせて仕上げます。ご飯よりおぼろ豆腐の割合を多くすると、ダイエット食として効果的です。
使うもの：おぼろ豆腐 1個ご飯 0.5杯
【補足】
固形カレーがない場合は、通常のカレー粉大さじ2で代用できます。おぼろ豆腐自体から十分な水分が出るので、水を追加せずに作ると濃厚な味わいを保てます。こしょうは多めに振るとカレーの風味が引き立ちます。ダイエット中の方は、ご飯の量を通常の半分に減らし、おぼろ豆腐をたっぷり混ぜて食べることをおすすめします。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 476kcal | 24g | 72g | 22g | 8g | 1610mg |
検印5.0
