イ・ウォンイル式超簡単カルビ焼き
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
にんにくベースの旨味たっぷりのタレに漬け込み、エアフライヤーで手軽に焼き上げた柔らかいカルビ焼きです。
#🔌 エアフライヤー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- カルビ1人分
- ヨンドゥ1
- 砂糖0.5
- はちみつ0.5
- こしょう2回
- ごま油大さじ0.5
- にんにく（みじん切り）大さじ3
- きのこ適量
- 青唐辛子適量
作り方
工程 0
ボウルにヨンドゥ、砂糖0.5、はちみつ0.5、こしょう2振り、ごま油大さじ0.5、にんにく（みじん切り）大さじ3を入れてよく混ぜ、タレを作ります。
使うもの：ヨンドゥ 1
工程 一
準備したカルビをタレに加え、タレが全体に行き渡るように和えます。
使うもの：カルビ 1人分
工程 二
エアフライヤーにタレを絡めたカルビを入れ、こんがりと焼きます。フライパンで直接焼いても構いません。
使うもの：カルビ 1人分
工程 三
一緒に添えるきのこと青唐辛子は、さっと火が通る程度にこんがり炒めて仕上げます。
使うもの：青唐辛子 適量きのこ 適量
【補足】
カルビはにんにくベースのタレと相性が良いので、にんにくは多めに入れるのがポイントです。エアフライヤーを使うと焦げずに均一に火が通り便利です。きのこと青唐辛子を添えると肉の風味が引き立ちます。タレに入れる砂糖とはちみつは半々の割合で調整し、優しい甘さに仕上げるのがおすすめです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 697kcal | 45g | 30g | 42g | 17g | 613mg |
