ワンパンクリームパスタ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
フライパン一つに全ての材料を入れて煮るだけで完成する超簡単レシピ。牛乳とチーズの深い風味が楽しめる、とろっとしたクリームパスタです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- パスタ120g
- バター大さじ1
- 味塩小さじ1
- チェダーチーズ40g
- ベーコン45g
- にんにく（みじん切り）大さじ1
- マッシュルーム200g
- 玉ねぎ0.3個
- 牛乳200ml
- 水500ml
- パセリパウダー1g
作り方
工程 0
フライパンにパスタ 120gを入れ、バター大さじ1（20g）、味塩小さじ1/3（3g）、チェダーチーズ2枚を順にのせます。
使うもの：パスタ 120g
工程 一
ベーコン3枚は一口大に切り、マッシュルーム2個は薄切りにし、玉ねぎ1/4個はみじん切りにして準備します。
工程 二
下ごしらえしたベーコン、マッシュルーム、みじん切り玉ねぎとともに、にんにく（みじん切り）大さじ1をフライパンの空いているスペースに全て入れます。
使うもの：マッシュルーム 200gベーコン 45g玉ねぎ 0.3個
工程 三
牛乳200mLと水500mLをフライパンに注ぎます。水を多めに入れることで、麺が茹で上がる間にソースが焦げず、適切な濃度になります。
使うもの：水 500ml
工程 四
ガスレンジの火を中強火にし、ソースが少なくなったりとろみがつくまで、箸で麺を混ぜながら煮詰めます。麺がフライパンの底に焦げ付かないよう、常に注意してください。
工程 五
出来上がったパスタを器に盛り付け、パセリパウダーを少々ふりかけて見た目の完成度を高めて仕上げます。
使うもの：パセリパウダー 1gパスタ 120g
【補足】
水を多めにする理由は、パスタを別茹でせずにフライパンで直接茹でるためです。調理中は中強火を保ち、麺を絶えず混ぜることで、でんぷんが適度に出てソースがとろみます。お好みで最後に粗挽き黒こしょうを加えると風味が増します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1109kcal | 44g | 116g | 58g | 15g | 2557mg |
