電子レンジ4分で超簡単エッグマヨ
調理時間 4分1人前評価 4.2 (8)作者 딸기바람
忙しい朝食や一人で食べる簡単なブランチ、お弁当のおかずにぴったりのエッグマヨです。電子レンジでたった4分で柔らかく加熱した卵がクリーミーなマヨネーズと合わさり、香ばしく滑らかな味わいに。マスタードのほのかな辛みとオリゴ糖の甘さが調和し、口いっぱいに豊かな風味が広がります。フォークで一口すくうたびに感じられるなめらかでしっとりとした食感が、一日を爽やかにスタートさせてくれます。栄養たっぷりのおやつとして、家族みんなで楽しめる魅力的な一品です。
#🥐 ブランチ#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
- 卵1個
- マヨネーズ大さじ2
- マスタード大さじ1
- オリゴ糖大さじ0.5
- 塩大さじ0.1
- こしょう小さじ0.1
作り方
工程 一
電子レンジ対応の容器に卵1個を割らずにそのまま入れます。電子レンジに入れて2分加熱すると、卵が柔らかく加熱され始め、少し固まった感じになります。
使うもの：卵 1個
00:00/ 02:00工程 二
加熱し始めた卵を慎重に取り出し、フォークで一度軽く混ぜると、黄身と白身が均一に混ざり、より柔らかく加熱できます。再び電子レンジに入れて1分加熱すると、卵が完全に加熱され、柔らかくしっとりした状態になります。
使うもの：卵 1個
00:00/ 01:00工程 三
完全に加熱した卵をフォークで軽く潰しながら、マヨネーズ大さじ2、マスタード大さじ1、オリゴ糖大さじ0.5、塩大さじ0.1、こしょう小さじ0.1を加えてよく混ぜると、クリーミーで香ばしいエッグマヨが完成し、滑らかな味わいが口いっぱいに広がります。
使うもの：マヨネーズ 大さじ2マスタード 大さじ1塩 大さじ0.1オリゴ糖 大さじ0.5こしょう 小さじ0.1
【補足】
電子レンジで卵を加熱する際、容器に半分ほど蓋をして加熱すると水分が蒸発せず、よりしっとりとした食感を保てます。オリゴ糖がない場合は、はちみつ小さじ1で代用すると同様の甘みを加えられます。混ぜる際にレモン汁小さじ0.5を加えると、さわやかな味わいが加わり、ブランチメニューにぴったりです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 303kcal | 7g | 13g | 26g | 5g | 945mg |
