ハンバーガーより美味しいトルティーヤワッパー
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
肉汁が豊富でハンバーガーより美味しいトルティーヤワッパーは、ダイエット食としても適しています。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ライスフラワートルティーヤ20cm1枚
- 牛ひき肉150g
- 油大さじ1
- スライスチーズ1枚
- レタス20g
- トマト0.5個
- 玉ねぎ0.5個
- ケチャップ大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- マスタード大さじ0.7
- スリラチャ大さじ0.7
- 刻みピクルス大さじ1
作り方
工程 0
ライスフラワートルティーヤ20cm1枚に牛ひき肉150gを厚く広く塗ります。こうして厚くのせると肉汁が漏れず良いです。彦陽プルコギを刻んで使う場合は味付けをしません。
工程 一
フライパンに油大さじ1を軽くひいて中火で熱し、トルティーヤの肉面をフライパン側にして置きます。ジュッという音がするまで4分焼きます。音がすると肉汁が流れず早く火が通り、トルティーヤがふやけません。
00:00/ 04:00工程 二
肉を裏返して2分さらに焼きながら、右側にスライスチーズ1枚、レタス少々、トマト少々、玉ねぎ少々を順にのせます。チーズが少し溶けるまで焼いて食感が良くなります。
00:00/ 02:00工程 三
完成したトルティーヤワッパーをお皿に盛ります。ケチャップ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、マスタード大さじ0.7、スリラチャ大さじ0.7、刻みピクルス大さじ1を混ぜてソースを作り、野菜や肉の上にかけます。
工程 四
ソースをかけたワッパーを半分に折って完成です。すぐに食べると肉汁とソースが絡み合って美味しいです。
【補足】
肉は厚めにのせて肉汁が漏れないようにし、彦陽プルコギを使用する場合は味付けを省略しますが、普通のひき肉の場合は塩とこしょうで味付けします。油は肉が焦げないように軽くひいて中火でジュッという音がするまで焼き、肉汁を保ち素早く火を通します。野菜はお好みで加減し、ケチャップとマヨネーズは低糖タイプを使用し、スリラチャと刻みピクルスは省略可能です。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 855kcal | 41g | 49g | 56g | 12g | 1667mg |
