うまいレシピ

テジョンポッケ テグ ムンティギ ヤンニョムソース

調理時間 154人前作者 うまいレシピ

ピリ辛でうま味の強いタラの刺身専用の合わせ調味料

テジョンポッケ テグ ムンティギ ヤンニョムソース

#🍶 おつまみ

材料4人前

4人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • 乾燥赤唐辛子適量
  • にんにく適量
  • 粉唐辛子大さじ2
  • 大さじ1/2
  • いわしエキス大さじ1
  • 梅エキス大さじ1
  • うま味調味料大さじ1/2
  • こしょう少々
  • ごま油たっぷり

作り方

  1. 工程 0

    乾燥赤唐辛子とにんにくをとても細かく刻んでください。

    使うもの:乾燥赤唐辛子 適量にんにく 適量

  2. 工程

    粉唐辛子大さじ2、塩小さじ1/2、いわしエキス大さじ1、梅エキス大さじ1、うま味調味料小さじ1/2、こしょう少々、ごま油をすべて入れてよく混ぜます。

    使うもの:ごま油 たっぷり

  3. 工程

    よく混ぜた合わせ調味料を24時間冷蔵熟成します。

    00:00/ 1440:00

【補足】

24時間冷蔵熟成させると味がより深まります

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
18kcal1g4g4g2g1282mg

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