テジョンポッケ テグ ムンティギ ヤンニョムソース
調理時間 15分4人前作者 うまいレシピ
ピリ辛でうま味の強いタラの刺身専用の合わせ調味料

#🍶 おつまみ
材料4人前
4人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml- 乾燥赤唐辛子適量
- にんにく適量
- 粉唐辛子大さじ2
- 塩大さじ1/2
- いわしエキス大さじ1
- 梅エキス大さじ1
- うま味調味料大さじ1/2
- こしょう少々
- ごま油たっぷり
作り方
工程 0
乾燥赤唐辛子とにんにくをとても細かく刻んでください。
使うもの:乾燥赤唐辛子 適量にんにく 適量
工程 一
粉唐辛子大さじ2、塩小さじ1/2、いわしエキス大さじ1、梅エキス大さじ1、うま味調味料小さじ1/2、こしょう少々、ごま油をすべて入れてよく混ぜます。
使うもの:ごま油 たっぷり
工程 二
よく混ぜた合わせ調味料を24時間冷蔵熟成します。
00:00/ 1440:00
【補足】
24時間冷蔵熟成させると味がより深まります
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 18kcal | 1g | 4g | 4g | 2g | 1282mg |


