貧乏サラリーマンの超簡単玄米おにぎり弁当
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
玄米ご飯とふりかけを使って手早く作れる、コスパの高いサラリーマン向けダイエット弁当です。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玄米ご飯200g
- ふりかけ20g
- 醤油15ml
- 生海苔6g
- 鶏むね肉250g
- ほうれん草のナムル30g
- 炒めたキムチ30g
- スリラチャソース5ml
作り方
工程 0
冷めた玄米ご飯にふりかけ1袋と醤油大さじ1を加え、しゃもじでよく混ぜてください。醤油を加えることでうま味が増し、ご飯がよくまとまります。
使うもの：玄米ご飯 200g醤油 15ml
工程 一
混ぜたご飯を茶碗にたっぷり入れ、しゃもじでぎゅっと押して丸い形を整えます。こうしてあらかじめ形を整えておくと、後で海苔で包むときに楽です。
工程 二
調理台の上にラップを広く引き、平らに広げ、その上に生海苔を重ねて敷いてください。ラップを先に敷いておくと、おにぎりをしっかり固定して包みやすくなります。
使うもの：生海苔 6g
工程 三
海苔の中央に形を整えたご飯をひっくり返してのせ、海苔の端を折ってご飯を包み、ラップで回しながら丸くしっかり形を整えてください。
工程 四
弁当箱の片側に出来上がったおにぎりを入れ、残りのスペースに鶏むね肉、ほうれん草のナムル、炒めたキムチを添えます。鶏むね肉の上にはスリラチャソースをたっぷりかけて風味を加えてください。
使うもの：ほうれん草のナムル 30gスリラチャソース 5ml炒めたキムチ 30g鶏むね肉 250g
【補足】
味付け海苔は値段が高いので、生海苔を使うと食費を節約できます。おにぎりをラップで包むときは、工場の包装機のようにしっかりと引っ張ると形が崩れません。動画では醤油を加えて味を調えるコツを紹介しています。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 913kcal | 104g | 100g | 9g | 14g | 3113mg |
