鶏むね肉とにんじんのチーズキンパ
調理時間 20分1人前作者 うまいレシピ
細切りにしたにんじん、鶏むね肉、卵焼きを使ったヘルシーで高タンパクなキンパです。栄養バランスの良いダイエット食に最適です。このレシピはYouTube動画から自動抽出されたため、オリジナルと若干異なる場合があります。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#🍱 お弁当#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 玄米1bowl
- 海苔1.5枚
- 卵3個
- 鶏むね肉100g
- にんじん1個
- サンチュ4枚
- スライスチーズ2枚
- たくあん1個
- 豆乳少々
- ごま油大さじ1
- 炒りごま少々
- 塩適量
- アボカドオイルお好みで
作り方
工程 0
卵3個を豆乳少々と塩ひとつまみで溶きほぐします。アボカドオイルをひいた角型のフライパンで厚めの卵焼きを作り、細長く切ります。
使うもの：アボカドオイル お好みで
工程 一
にんじんを細切りにし、フライパンで塩少々を加えてしんなりと色鮮やかになるまで炒めます。
使うもの：にんじん 1個
工程 二
調理済みの鶏むね肉をほぐし、軽くフライパンで温めて食感を良くします。
使うもの：鶏むね肉 100g
工程 三
玄米にごま油、塩、手で潰した炒りごまを加えてよく混ぜ、味を均一にします。
使うもの：炒りごま 少々ごま油 大さじ1玄米 1bowl塩 適量
工程 四
巻きすに海苔1枚半を置き、ご飯を薄く広げます。サンチュ、鶏肉、にんじん、卵焼き、たくあん、スライスチーズをのせてしっかり巻きます。
使うもの：スライスチーズ 2枚にんじん 1個サンチュ 4枚たくあん 1個
工程 五
キンパの表面にごま油を塗ってつやを出し、包丁で一口大に切ります。
使うもの：ごま油 大さじ1
【補足】
卵に豆乳を少々加えると、卵焼きがとても柔らかく風味豊かになります。海苔を1枚半使うと、構造がしっかりして破裂を防げます。炒りごまを手で潰してからご飯に加えると、香ばしさが大幅に増します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 484kcal | 34g | 12g | 29g | 9g | 339mg |
