甘辛豚肩ロースと野菜の炒め丼

Name: 甘辛豚肩ロースと野菜の炒め丼
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 160 g 豚肩ロース; 0.5 杯 ご飯; 80 g 大豆もやし; 0.2 個 玉ねぎ; 0.2 個 韓国かぼちゃ; 2 大さじ 濃口醤油; 1 大さじ オイスターソース; 1 大さじ 砂糖; 1 大さじ にんにく（みじん切り）; 1 大さじ ごま油; 2 ml サラダ油; 0.5 大さじ 塩; 0.5 小さじ こしょう

調理時間 15分1人前作者 이윤아

歯ごたえのある豚肩ロースとシャキシャキの大豆もやし、韓国かぼちゃが合わさった醤油ベースの炒め物。熱々のご飯の上にのせれば、完璧なひとりご飯丼！栄養バランスのとれた手作り味。

#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

豚肩ロース160g
ご飯0.5杯
大豆もやし80g
玉ねぎ0.2個
韓国かぼちゃ0.2個
濃口醤油大さじ2
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
にんにく（みじん切り）大さじ1
ごま油大さじ1
サラダ油2ml
塩大さじ0.5
こしょう小さじ0.5

作り方

工程 0
豚肩ロースは薄切りにし、玉ねぎと韓国かぼちゃは半月形に薄切りにしてください。大豆もやしは水で洗って水気を切ります。
使うもの：韓国かぼちゃ 0.2個豚肩ロース 160g大豆もやし 80g玉ねぎ 0.2個
工程一
濃口醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖大さじ1、にんにく（みじん切り）大さじ1をボウルに入れて、調味ダレをよく混ぜてください。
工程二
フライパンにサラダ油小さじ2をひき、中火で豚肩ロースを入れてこんがりとするまで炒めます。塩少々、こしょう少々で味を調えてください。
使うもの：豚肩ロース 160g
工程三
玉ねぎ、韓国かぼちゃ、大豆もやしを加えて2〜3分炒め、調味ダレを注いで全体に絡めます。
使うもの：韓国かぼちゃ 0.2個大豆もやし 80g玉ねぎ 0.2個
00:00/ 03:00
工程四
ごま油大さじ1を最後に回しかけて香ばしさを加え、熱々のご飯の上に炒めた具材をのせて完成です。
使うもの：ご飯 0.5杯