セルフハウス ニンニクトッポッキ
調理時間 20分2人前作者 うまいレシピ
甘くてニンニクの香りが強いトッポッキ。小麦粉餅と濃いめのタレがよく絡み、もちもちとした食感が特徴です。
#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- 水600ml
- 餅400g
- コチュジャン大さじ1.5
- 濃口醤油大さじ1
- 水あめ大さじ3
- 牛だしの素大さじ1
- 長ねぎ0.5個
- ニンニク（大きめに切る）大さじ4
- こしょう少々
作り方
工程 0
フライパンに水600mlを入れて沸かします。沸騰したら小麦粉餅400gを加えます。
工程 一
コチュジャン大さじ1.5と濃口醤油大さじ1を加えます。水あめ大さじ3を加えて、ほんのり甘みを足します。
工程 二
牛だしの素大さじ1と長ねぎ半本をみじん切りにして加えます。ニンニク大さじ4を大きめに切って加え、煮込みます。
工程 三
全ての材料に火が通ったら、こしょうを少々振って仕上げます。
使うもの：こしょう 少々
【補足】
ニンニクは多めに入れるとピリッとした辛味が際立ちます。水あめで甘さを調整すると、セルフハウスの味に近づきます。こしょうは最後に振って香りを引き立ててください。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 641kcal | 13g | 145g | 3g | 21g | 2481mg |
