ハン・パン・キンパ
調理時間 15分1人前作者 うまいレシピ
キンパを一本ずつ巻く必要がなく、器に層状に重ねて作る超簡単レシピです。シャキシャキのきゅうりと香ばしいツナマヨが合わさり、食欲をそそります。
#🍱 お弁当#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- 塩大さじ0.5
- ツナ缶1個
- マヨネーズ大さじ2
- ご飯1.5杯
- すりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- のり1枚
作り方
工程 0
きゅうりを半分に切り、スプーンで種の部分をこそげ取り、食べやすい大きさに薄切りにして塩をふり、しばらく漬けておきます。きゅうりの種を取り除くと水分が出ず、シャキシャキした食感が残ります。
使うもの：きゅうり 1個塩 大さじ0.5
工程 一
ツナ缶の油をできるだけ切り、ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ2を加えてよく混ぜ、香ばしいツナマヨを作ります。
使うもの：ツナ缶 1個
工程 二
漬けておいたきゅうりは手でしっかり水気を絞り、ご飯に加え、すりごまといりごまを加えてよく混ぜ、味付けご飯を準備します。
使うもの：きゅうり 1個すりごま 大さじ1ご飯 1.5杯
工程 三
器にラップをたっぷり敷き、味付けご飯の半分を入れて平らに押し固めます。その上に準備したツナマヨを広げてのせ、残りのご飯をすべてのせて上面を平らに押さえます。
使うもの：ご飯 1.5杯
工程 四
器をひっくり返して中身を取り出し、食べやすい大きさに四角形に切ります。パリッとのりに巻いて、一口で食べやすいように盛り付けます。
使うもの：のり 1枚
【補足】
きゅうりの種の部分を取り除くと、時間が経っても水分が出ず、お弁当に最適です。器にラップを敷くと形が崩れず、きれいに取り出せます。ご飯を切るときに包丁にごま油を少し塗ると、米粒がくっつかず断面がきれいに切れます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1030kcal | 57g | 104g | 42g | 2g | 4325mg |
