バナナ卵ホットケーキ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
バナナと卵だけで作った、ふんわり甘いホットケーキ。魚臭さがなく、こんがり焼けて朝食にぴったりです。
#🥐 ブランチ#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- バナナ1個
- 卵2個
- サラダ油5ml
作り方
工程 0
バナナ1本の皮をむき、小さく切ってボウルに入れ、フォークで潰します。バナナが滑らかになったら、卵2個を割り入れてよく混ぜ合わせます。
使うもの：バナナ 1個
工程 一
フライパンにサラダ油を少々ひき、キッチンペーパーで拭いて油を均一に伸ばします。弱火で予熱します。混ぜた生地をお玉ですくってフライパンに流し入れます。
使うもの：サラダ油 5ml
工程 二
生地がフライパンに広がったら、両面を焼きながら裏返し、焼き色がついたらサラダ油をもう一度足してこんがりと焼きます。両面が黄金色になったら火を止めます。薄く広げて焼くと中までしっかり火が通り、魚臭さが出ません。
使うもの：サラダ油 5ml
【補足】
コメントでは、薄く広げて焼くと魚臭さがなく、中までしっかり火が通り、より美味しく食べられます。メープルシロップや蜂蜜をかけると甘さが増しておすすめです。弱火でゆっくり焼くと、こんがりとした食感が引き立ちます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 303kcal | 14g | 28g | 16g | 15g | 1mg |
