カニカマときゅうりの冷菜サラダ
調理時間 5分2人前作者 うまいレシピ
甘酸っぱくてシャキシャキした食感のカニカマときゅうりの冷菜サラダです。火を使わず5分で簡単に作れて、ヘルシーなおかずにぴったりです。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理
材料2人前
2人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ミニきゅうり3個
- パプリカ3個
- カニの身1パック
- 砂糖大さじ1
- 酢大さじ1
- レモン汁大さじ2
- オリゴ糖大さじ1
- 粒マスタード大さじ3
- ごま油大さじ1
- いりごま大さじ2
作り方
工程 0
ミニきゅうり3本をあまり薄くなく千切りにして準備します。シャキシャキした食感のために適度な厚さに切る必要があります。
工程 一
パプリカ3個を薄く千切りにします。野菜のシャキシャキ感を活かすため、新鮮な状態で切って準備してください。
工程 二
カニの身をほぐして入れます。クローグで買った本物のカニの身を使うと肉厚で美味しいです。
使うもの：カニの身 1パック
工程 三
ソースを作るために、砂糖大さじ1、酢大さじ1、レモン汁大さじ2、オリゴ糖大さじ1、粒マスタード大さじ3、ごま油大さじ1、いりごま大さじ2を入れてよく混ぜます。甘酸っぱい味が染み込むようにまんべんなく混ぜてください。
工程 四
千切りにしたきゅうり、パプリカ、ほぐしたカニの身にソースをかけて、すべて一緒に混ぜてください。ソースが全体に絡んだら完成です。
使うもの：パプリカ 3個カニの身 1パック
【補足】
クローグで買った本物のカニの身は肉厚で美味しいのでおすすめです。ミニきゅうりはあまり薄くなく千切りにすると、シャキシャキした食感が生きます。粒マスタードがソースのとろみと風味を加えてくれます。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 304kcal | 14g | 36g | 14g | 20g | 506mg |
