添加物なし！にんじんのヘルシーおやつ

Name: 添加物なし！にんじんのヘルシーおやつ
Cook time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 個 にんじん; 2 大さじ オリーブオイル; 0.3 大さじ 塩

調理時間 20分1人前作者うまいレシピ

加熱することでにんじんの糖分が凝縮され、自然な甘さと香ばしさが広がる砂糖不使用のおやつです。オリーブオイルと一緒に焼くことでβカロテンの吸収率が高まり、免疫力強化に役立ちます。

#🔌 エアフライヤー#🥗 ダイエット・ヘルシー#👶 子どもと一緒に

材料1人前

1人前

大さじ1 = 15ml ／小さじ1 = 5ml

工程 0
にんじんを適当な厚さに切ってください。厚めに切ると加熱時間を長くし、しっかり火が通るまで調理するのがポイントです。こうすることで表面がカラメル化し、甘みが強くなります。
使うもの：にんじん 2個
工程一
切ったにんじんをエアフライヤーの容器に入れ、オリーブオイルをたっぷりとかけてください。塩を少々加え、全体にオイルが行き渡るようによく混ぜます。この工程でにんじんとオイルの相乗効果によりβカロテンの吸収率が高まります。
使うもの：オリーブオイル 大さじ2にんじん 2個塩 大さじ0.3
工程二
エアフライヤーを170～175度に予熱し、容器を入れて10分間焼いてください。途中で煙が出るくらい加熱し、にんじんが軽くカラメル化するまで行います。エアフライヤーの機種に応じて温度を調節してください。
使うもの：にんじん 2個
00:00/ 10:00
工程三
一度取り出して再び混ぜ、170度でさらに10分焼いてください。にんじんが柔らかくなり、表面が香ばしく仕上がるまで調理します。焼き上がったらすぐに食べると、自然な甘みが最も感じられます。
使うもの：にんじん 2個
00:00/ 10:00

βカロテンは油で調理すると吸収率が数倍高まります。良質なオリーブオイルにはポリフェノールが含まれ、心血管の健康や炎症の緩和に役立ちます。にんじんは厚めに切ると加熱時間が長くなり、しっかり火を通すことで食感と味が引き立ちます。

カロリー	タンパク質	炭水化物	脂質	糖質	塩分
298kcal	1g	14g	27g	9g	1799mg