うまいレシピ

トマトバターパスタ

調理時間 151人前作者 파랑

フレッシュトマトの爽やかさとバターのコクが調和した簡単クリームパスタです。20分で完成するひとりご飯メニューで、トマトの自然な甘みとガーリックの香りが食欲をそそります。口コミ:ソースがパスタに絡んでやみつきになる美味しさ!

トマトバターパスタ

#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん

材料1人前

1人前
大さじ1 = 15ml / 小さじ1 = 5ml
  • パスタ100g
  • トマト2個
  • バター大さじ1
  • にんにくパウダー小さじ1
  • 大さじ1
  • 粒こしょう小さじ0.5
  • 1000ml
  • オリーブオイル1ml

作り方

  1. 工程 0

    工程0

    トマトを縦半分に切って種を取り除き、薄切りにしてください。にんにくパウダー、塩、粒こしょうを混ぜて調味料を準備します。

    使うもの:にんにくパウダー 小さじ1粒こしょう 小さじ0.5トマト 2個 大さじ1

  2. 工程

    工程一

    大きめの鍋に水1000mlと塩小さじ1を入れ、強火で沸騰させたらパスタを8分ほどゆで、アルデンテに仕上げてざるにあげて水気を切ってください。

    使うもの:パスタ 100g

    00:00/ 08:00
  3. 工程

    工程二

    フライパンにオリーブオイル大さじ1とバター大さじ1を中火で溶かし、トマトを加えて3分間炒め、汁が出て柔らかくなるまで炒めてください。

    使うもの:トマト 2個

    00:00/ 03:00
  4. 工程

    工程三

    炒めたトマトににんにくパウダーの調味料を加え、さらに1分炒めて香りを立てます。ゆでたパスタを加えてよく和え、火を止めてください。

    使うもの:にんにくパウダー 小さじ1パスタ 100gトマト 2個

    00:00/ 01:00

【補足】

トマトが固い場合は少し長めに炒めて甘みを引き出してください。パスタのゆで汁をソースに加えるとクリーミーになります。余ったソースはパンに塗ったり、翌日チャーハンの具に活用できます。にんにくパウダーの代わりにみじん切りにんにくを使うとより香りが強くなります。チーズを加えると風味がアップします。

栄養成分1人分あたり

カロリータンパク質炭水化物脂質糖質塩分
514kcal15g84g15g8g5862mg

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