天然ウィゴビ卵サラダ
調理時間 10分1人前作者 うまいレシピ
さっぱりとした味わいで満足感のあるヘルシーサラダ。トマトときゅうりで炎症を抑え、栄養バランスを整えます。
#🥗 ダイエット・ヘルシー#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- きゅうり1個
- 塩大さじ0.5
- 酢大さじ1
- ゆで卵2個
- ホールグレインマスタード大さじ1
- アルロース大さじ2
- ギリシャヨーグルト20g
- トマト1個
作り方
工程 0
きゅうりを薄く千切りにし、塩少々と酢大さじ1を加えて漬けます。水分が十分に出たら、しっかり絞って取り除きます。こうすることで、きゅうりがシャキッとして水っぽくなくなります。
使うもの：きゅうり 1個
工程 一
漬け込んだきゅうりとゆで卵2個をボウルに入れます。ホールグレインマスタード大さじ1、アルロース大さじ2、ギリシャヨーグルト大さじ1を加えてよく混ぜます。滑らかでさっぱりとしたドレッシングになるまで混ぜてください。
使うもの：きゅうり 1個
工程 二
トマトを薄くスライスしてお皿に並べます。混ぜた卵サラダをトマトの上にたっぷりとのせて仕上げます。トマトの水分がサラダをしっとりさせます。
使うもの：トマト 1個
【補足】
トマトのリコピンときゅうりのフラボノイドが卵のコレステロールと結合し、血管をきれいに保つのに役立ちます。カリウム豊富なトマトをベースにすることで栄養バランスが完璧になります。空腹のダイエットではなく、満足感のある食事で炎症を解消します。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 235kcal | 18g | 33g | 13g | 7g | 3729mg |
