ベーコンコチュジャンおにぎり
調理時間 5分1人前作者 うまいレシピ
コチュジャンのピリ辛とごま油の香ばしさがご飯に染み込んだおにぎりに、ベーコンとチーズをのせて焼き上げ、サクサクもちもちの食感が絶品です。小腹が空いたときにぴったりの30秒で完成するおやつです。
#🌙 夜食#⚡ 時短・簡単料理#🍽️ ひとりごはん
材料1人前
1人前
大さじ1 = 15ml ／ 小さじ1 = 5ml- ご飯1杯
- コチュジャン大さじ0.5
- ごま油大さじ1
- ベーコン20g
- チーズ10g
- サラダ油5ml
作り方
工程 0
ご飯1杯にコチュジャン小さじ1/2とごま油大さじ1を加え、手やヘラでよく混ぜます。調味料がご飯粒一つ一つに染み込むまで10秒ほど混ぜると、コチュジャンの辛みがしっかりなじんで味が引き立ちます。
使うもの：コチュジャン 大さじ0.5
00:00/ 00:10工程 一
混ぜたご飯を手でぎゅっと押しながら、おにぎりサイズにしっかりとまとめます。ゆるすぎるとフライパンで崩れるので、ご飯粒がくっつくまで10秒ほど圧をかけて形を整えます。
使うもの：ご飯 1杯
00:00/ 00:10工程 二
フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で予熱した後、ベーコン1枚を先に敷き、その上にチーズを少々のせたおにぎりをのせます。ベーコンの端がこんがりし、チーズが少し溶けて流れ出るまで約30秒、転がしながら焼いてサクサクの食感を加えます。
使うもの：ベーコン 20gサラダ油 5mlチーズ 10g
00:00/ 00:30
【補足】
ご飯がぬるいうちに調味料を加えると、ごま油の香りがより染み込み、風味が強まります。ベーコンの下におにぎりをのせて焼くと、油がご飯にしみ込んで香ばしさが増します。チーズはのせすぎず、ほんの少しだけにして、溶けてとろける程度がちょうどいいです。
栄養成分1人分あたり
| カロリー | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 | 糖質 | 塩分 |
|---|---|---|---|---|---|
| 614kcal | 11g | 70g | 32g | 1g | 296mg |
